（約25cm強/2枚入）
魚偏に春と書いてサワラと読むように、春先の産卵前のものは、脂がのり大変美味しいと言われています。ビタミンB2やナイアシンを含み、脂肪も不飽和脂肪酸のEAPを豊富に含みます。皮膚疾患や高血圧などに効果があるといわれています。