（約100g入）
ところてんを作る為の原料です。【作り方】さらしたテングサ50gに3〜4リットルの水と小さじ4〜5杯の酢を加え草がどろどろになるまで約40〜50分ほど煮込みます。
煮汁を熱い間に手早く「ふきん」でこし、こし汁を角形の容器に入れ冷やします。
これが固まればところてんです。

【インターネットで検索したところによると】
一度冷凍庫で凍らせてから解凍させると、水分が抜けてゲル成分が残ります。これを乾燥させればかんてんのできあがりです。使う前に一度洗えば、磯の香りはずいぶんと消えてより、かんてんらしくなるはずです。あとはお湯で煮溶かして使うのは市販品のかんてんと同じで、冷蔵庫に入れて固めます。
と、ありました。